11月18日上午，公司安全检查组在李永茂副总经理和工会主席万春长的带领下来到幼儿园、文化街管理办公室、物业管理部等直属单位进行餐饮服务食品安全和消防安全检查。

近日，省教育厅按照教育部的要求，为加强餐饮服务食品安全，规范餐饮服务经营行为，保障饮食安全，转发了《国家食品药品监督管理局关于印发< 餐饮服务食品安全操作规范>的通知》。公司严格按照通知要求，将《通知》转发给幼儿园、文化街管理办公室、物业管理部等相关部门负责人认真学习并按要求严格实施。

在幼儿园，检查组仔细检查了厨房环境、餐具清洗消毒、食品加工过程等各个环节，肯定了幼儿园对于餐饮食品安全的日常管理较为严格。检查组要求幼儿园高度重视食品安全工作，切实保障广大幼儿的饮食安全。同时要求幼儿园负责人认真吸取甘肃省庆阳市校车特大事故教训，加强校车整治，确保幼儿乘车安全。

检查组随后来到华师文化街和物业管理部，对各个经营性门店特别是餐饮门店进行逐一检查。从租户口中得知，文化街管理办公室和物业管理部负责人已通知各餐饮门店的租户认真学习《餐饮服务食品安全操作规范》，并要求严格按规范操作。自文化街开街以来，食品安全管理一直是文化街管理办公室的一项日常重点工作。文化街负责人对经营门店的消防安全、餐饮服务食品安全等记录都整理成册，管理细致有序。检查组在肯定文化街工作的同时也要求负责人认真检查和清理经营性门店住人等不合规现象。物业管理部与各经营门店的租户也进行签字承诺，确保了责任到人，措施到位。

检查组还特别强调，冬季是火灾事故的高发和频发期，各单位务必高度重视冬季消防安全。幼儿园要加强防火检查，禁止使用违章电器。文化街管理办公室和物业管理部要认真检查经营场所内的消防安全隐患，防患于未然。

通过这次检查，使幼儿园、学校周边经营性门店对餐饮服务食品安全和消防安全的管理更加规范，制度措施进一步完善。（文/方晗 图/吴明华）